recette de glace express
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Glace express citron-miel

Do you want un peu de cette delicieuse glace healthy au miel et au citron accompagnée de son ananas rôti ? 🍦🍍
Voici une recette de glace express à faire quand vous avez une envie soudaine d’ice-cream mais rien dans le congélo !
Je vous donne les proportions pour 4 personnes mais je vous conseille de faire les quantités exactes car la glace ne se conserve pas. Aussitôt faite, aussitôt mangée 🤤

Ingrédients pour la glace :
100g de lait
400g de yaourt
2 cas de miel
1 demi citron

Ingrédients pour l’ananas :
1 ananas
10g d’huile de coco
50g de miel
Jus de citron

Préparation :
Dans une casserole, porter à ébullition le lait, le miel, le jus du citron et les « zestes » de citron (enlever la peau avec un économe). Une fois que le mélange est froid, mixer pour que les zestes de citron se dissolvent. Ensuite, verser la préparation dans un saladier et rajouter le yaourt.
Mélanger le tout et le disposer dans une sorbetière pendant environ 1h puis au congélateur pendant 2h.
Si vous n’avez pas de sorbetière, mettre la préparation dans un tupperware puis mettre au congélateur pendant 2h à 3h en allant remuer de temps en temps.
Pendant ce temps, préparer l’ananas rôti. Couper des lamelles puis les badigeonner d’huile de coco chaude. Dans une casserole, faire chauffer le miel avec un peu de jus de citron puis le répartir sur l’ananas. Mettre dans un four à 220°C pendant 20 à 30 minutes.
Servir 2 boules de glaces avec un filet de miel par dessus (pour un max de gourmandise) et quelques tranches d’ananas.

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Maintenant, il n’y a plus qu’à déguster ! Perso, c’est le moment que je préfère et vous ? Rendez-vous sur mon Instagram pour partager avec moi vos recettes de glaces 🙂

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